俄罗斯风土人情：Пасха复活节

       复活节是基督教最主要、最隆重的节日。基督教是由犹太人引进的节日。3000多年前从事畜牧业的古犹太部落就在春天伊始时 庆祝“佩萨赫”节，意思是“慈悲”。从这个词音译成“帕斯哈”，即复活节。在基督教中，这个节和福音书中关于耶稣的传说紧密相连。起初基督徒并不是庆贺耶稣复生，而是纪念他的受难。在这个节时，人们吃斋，哀悼耶稣。只是多年以后，信徒才开始在此节庆祝耶稣的复生，而在受难周哀悼耶稣的殉难。公元325年， 基督教会普世会议把复活节定在春分望月后的第一个星期日，在犹太“佩萨赫”节（逾越节）一周后。因此，基督教的复活节就在俄旧历的3月22日-4月25日 之间的某一天，日子并不固定。

       在俄罗斯复活节晨祷从23：30分开始延续到凌晨4点。复活节时一般要互相庆贺基督复活，即互吻三次，说“基督复活了”“真的复活了！”互换染色鸡蛋。复活节时允许所有的男人敲钟，因此到处教堂钟声不断，充满了欢乐的节日气氛。
       复活节的那一周是一年中最“美味”的时候，它从周日一大早开始．在彻夜祈祷之后一家人围坐在漂亮的餐桌旁。复活节餐桌一定要有以下传统宗教仪式菜肴；
        (1）奶渣糕（节前一天做好），它是用一公斤新鲜奶渣，加黄油、鸡蛋、酸奶油、果脯、葡萄干和香料。它的传统样式是高高的窄金字塔，象征着教会，因此顶上还有糖做的十字架。
        (2）染上各种传统颜色的煮鸡蛋：红色是必须的，还可以是玫瑰红、蓝色、黄色及绿色。
        (3）节前一天烤好的复活节圆柱形大甜面包。
       除了这些传统食品以外，复活节餐桌同时还有各种冷盘热莱、调料、含酒精饮料及各种点心糖果，总之有很多好吃的。

       还有很多复活节游戏，最为大众所知的是拼鸡蛋，孩子们（不光孩子）拿着复活节彩蛋，一对一敲。谁的破了，就算输。
       在复活节中去世的人被认为是非常幸福的，因为在这一天天堂的大门敞开，心灵不经任何审判就可进人天堂。